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Pilz-Rahmgulasch
Zutaten für 4 Personen: 400 g mageres Rindfleisch, 400 g mageres Schweinefleisch, 3 EL Raps-Kernöl , 2 Zwiebeln, 1 rote Paprika, Salz, Pfeffer, Paprika, 0,2 l Fleischbrühe, 250 g Champignons, 2 EL...
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Spätzle selbst gemacht – Käsespätzle
Wie wäre es mal mit selbstgemachten Spätzle? Zutaten für den Spätzleteig (4 Personen): 500 g Weizenmehl, 4-5 Eier, 1 TL Salz, evt ein paar EL Wasser In einer großen Schüssel das Mehl, Salz und die Eier...
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Schwäbische Küche: Spätzle mit Linsen und Saitenwürschtle
Erstmal ein frohes neues Jahr 2009!!! Nach den unzähligen Köstlichkeiten über die Feiertage stand uns der Sinn nach einem deftigen Essen. Wir starten in`s Jahr mit diesem typisch schwäbischen Gericht....
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Fremdgekocht: Jägerschnitzel mit Spätzle
Das aktuelle Thema beim Fremdkochen-Event der Hüttenhilfe lautet diesmal Champignons. Ein schönes und vielseitiges Thema bei dem wir einen Klassiker nachgekocht haben, den wir bei Eva`s Deichrunner`s...
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